截瘫患者不宜食用的东西有什么?如果一个人长期饮食过量，其后果可想而知，而且还有引起老年性痴呆症的可能性。因此，营养卫生专家指出，限食可称为长寿的灵丹妙药。另外，对某些食品而言，也不宜过量食用。下面我们一起来看看专家的介绍。
(1)豆腐及豆制品：实验表明，过量吸收黄豆蛋白质，可抑制正常铁的吸收量，易引起缺铁性贫血，还能促进血管硬化。
(2)纤维素：前预防肠癌和降低血脂浓度，但过量食用，会影响无机盐的吸收
(3)松花蛋：松花蛋在制做过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋，会引起中毒。铅在人体内能取代钙质会引起缺钙。
(4)味精：每人每日摄入量不应超过6克，过多摄人会使血液中谷氨酸的含量升高.限制了必需的二价阳离子钙和疾的利用，可引起短时期的头痛、心悸、恶心等症状，对人的生殖系统也有影响
(5)方便面：方便面中若含有食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利 其次方便面中缺乏人体必需的一些营养素，长期食用会造成营养缺乏
(6)葵花子：葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内的大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍。大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能;
(7)菠菜：营养丰富，但含有较多的草酸，常食多食，易使食物中的锌、钙与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏
(8)猪肝：1公斤含胆固醇高达3680毫克以上，而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。因此，猪肝不宜吃得太多。
以上是寻医问药网专家为您介绍的截瘫的饮食， 希望对您有所帮助。如果您对截瘫还有更多疑问，可以咨询我们的在线专家。最后祝您早日康复。
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