外伤性截瘫患者长期卧床，常年疾病缠身，严重危害了患者的健康，要注意患者营养物质的摄入，增强患者的体质，合理的外伤性截瘫的饮食有辅助治疗的作用，那么，外伤性截瘫患者吃什么有利于康复?
营养物质是人体赖于生长发育、新陈代谢和抵御疾病的物质基础。因此，截瘫患者早期饮食问题尤为重要。损伤后患者多不思饮食，食欲不振，体重下降很多，在1—2周内体重可减轻5—10千克。体重迅速下降的原因一方面在于消耗太多，另一方面在于吸收和摄取不足。此外，长期卧床，精神萎靡，有的并发泌尿系统感染，有的高烧，多数还有褥疮等，均可使身体消耗增多，体重减轻。再加上损伤初期机体处于应激状态，患者食入的碳水化合物及静脉补充的葡萄糖也不能很好的被氧化和利用，机体的新陈代谢和营养主要依靠消耗自身蛋白质及脂肪。为此，专家告诫患者，由静脉补充液体、血浆和全血是较好的措施。与此同时，要尽力说服患者勉强进食，认识“食物即药品”，并按患者平时的饮食习惯，为其选择爱吃的饭菜。
截瘫初期，由于植物神经系统功能障碍，胃肠功能失调，容易引起腹胀便秘，使之进食更加困难。中药对于刺激食欲、帮助消化、消除腹胀和便秘有很好的作用，应及时应用。有腹胀便秘者，可用番泻叶泡水饮，有良好的泻下作用。截瘫初期食少者，可用中药加以治疗，以促进脾胃运化功能的恢复。
伤后12周，机体在代谢上的病理生理变化开始逐渐趋于正常，这时应鼓励患者多食高蛋白、低脂肪、高碳水化合物及富于各种维生素的食物，形式可以多样化，餐次适当增加，可吃些瘦肉、鸡脯、牛奶、蛋类，注意逐步增加谷类营养素，如精大米、精面粉等主食。选择食物时应注意合理搭配，这样可利用与蛋白质的互补作用，提高其净利用率。如将面粉、小米、大豆等按合适的比例制成混合食物食用，牛奶搭配鸡蛋冲服等。高维生素食物可选一些新鲜水果、蔬菜等。长期卧床的截瘫患者应适当的限制高脂肪食物的摄入，多食些含维生素的芹菜、韭菜等，以促进肠蠕动，以防便秘。
以上就是对外伤性截瘫的饮食的介绍，希望对于患者的康复有所帮助，饮食上的调护只有辅助性治疗的作用，对于病情康复还应积极的进行科学有效的治疗，临床上最有效的治疗方法就是细胞渗透修复疗法。
